PACK DE QUESOS DE CABRA

Descripción

QUESO DE CABRA CURADO MORÁN PIRIS

• PRIMER PREMIO, Trujillo 2022, feria nacional del queso. Categoría: Cabra pasta dura.
• PRIMER PREMIO, Trujillo 2019, feria nacional del queso. Categoría: Cabra pasta dura.
• MEDALLA DE ORO, WORLD CHEESE AWARDS  2018-19
• PRIMER PREMIO, Trujillo 2006, feria nacional del queso. categoría: Cabra pasta dura.

Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, textura firme, color blanco y escasos ojos pequeños e irregulares, sabor y aromas definidos a leche de cabra. Curación aproximadamente de 5 meses, maduración lenta a base de aceite de oliva virgen extra y manteca de cerdo ibérica.

EL MEJOR QUESO DE CABRA PASTA DURA DE ESPAÑA: FERIA NACIONAL DEL QUESO DE TRUJILLO

La Feria Nacional de Queso de Trujillo es un referente en el sector del queso a nivel nacional y se celebra todos los años en el puente de mayo. En este encuentro, artesanos queseros españoles se dan lugar para dar a conocer sus productos. Los quesos que se exponen son, en su mayoría, artesanales y están elaborados de manera tradicional. Este día la Plaza Mayor de Trujillo se llena de puestos donde degustar deliciosos quesos y donde el visitante puede participar, además, en talleres, catas, demostraciones,… La Feria Nacional del Queso de Trujillo es una cita imprescindible, no solo para los artesanos queseros de España, sino también, para los amantes del queso.

QUESOS MORÁN PIRIS PREMIADOS EN LA FERIA NACIONAL DEL QUESO DE TRUJILLO

Morán Piris ha participado en multitud de ocasiones en esta Feria Nacional del Queso de Trujillo y cuenta con varios quesos premiados en diferentes categorías. El queso de cabra curado Morán Piris, incluido en este Pack de quesos de cabra, obtuvo el Primer Premio al mejor Queso de Cabra de Pasta Dura en dos ediciones, en las de 2006 y 2019. Asimismo, nuestro queso de oveja añejo Morán Piris ganó el Primer Premio al mejor Queso de Oveja de Pasta Dura en los años 2004, 2005, 2006, 2008, 2009, 2011, 2015 y 2017. Este delicioso queso de oveja añejo está incluido en el Pack de quesos de oveja y en el Pack de quesos premiados.

MEDALLA DE ORO AL MEJOR QUESO DE CABRA CURADO: WOLD CHEESE AWARDS

Pero este queso no solo ha sido galardonado con un premio nacional, también cuenta con uno de los más reconocidos a nivel mundial. El World Cheese Awards es un certamen internacional que reúne quesos de todas las partes del mundo. Morán Piris ha participado en varias ocasiones en este encuentro de artesanos del queso, compitiendo, en las últimas ediciones, con unos 4000 quesos. Nuestro Queso de Cabra Curado Morán Piris fue valorado por más de 200 expertos y obtuvo la Medalla de Oro en la edición World Cheese Awards 2018-19. Para Morán Piris supuso todo un reconocimiento al saber hacer y a la calidad de sus productos.

CABRA CON LECHE CRUDA MORÁN PIRIS

Queso elaborado con leche cruda de cabra, textura firme, color blanco y pequeños ojos irregulares. Sabor fuerte y aroma definido a leche de cabra. Curación aproximada de 5 meses, maduración lenta a base de aceite de oliva virgen.

QUESO DE CABRA MADURADO MORÁN PIRIS

Queso elaborado con leche cruda de cabra. Textura blanda y elástica, aroma y sabor intenso a leche de cabra, madurado con un alto grado de humedad y volteo constante. Curación aproximada de 3 meses.

ALIMENTOS DE EXTREMADURA

Todos los productos incluidos en el Pack de Quesos de Cabra contienen el sello de identidad Alimentos de Extremadura. Esta marca certifica que todos ellos son productos alimentarios producidos, transformados y envasados en Extremadura.